Les canards laqués traînent désormais au Staten Island Mall

Le directeur du Pacifique Est, Sunny Ng, se délecte de la dernière nouveauté du restaurant : un authentique canard de Pékin et à la sauce de soja, un cochon de lait, une oie et des oignons verts ou un poulet à la sauce soja. (Staten Island Advance/Pamela Silvestri)

STATEN ISLAND, NY — Combien coûtent ces canards laqués dans la vitrine du centre commercial ?

Les propriétaires d'East Pacific espèrent attiser l'appétit de l'arrondissement pour leurs spécialités cantonaises faites maison – des viandes rôties, notamment du porc entier, du canard et de l'oie.

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